Crocodiles (2008-2010)

L'Association Toulousaine de Football Australien est née le 3 décembre 2008. Ce sont deux passionnés de l'Australie (Julien Maylié et Thomas Urban) et un ancien joueur des Bordeaux Bombers, Ludovic Galliana, qui se sont associés pour créer un club dans la ville rose. De la rencontre de ces 3 passionnés par l'Australie et le football australien, naissent les Crocodiles, la première équipe toulousaine de football australien.

Petit à petit, les Crocodiles sont de plus en plus nombreux à l'approche de la 2e Coupe de France à Saint-Médard-en- Jalle. Afin de se tester avant cette compétition, l'équipe de Toulouse accueille en mai 2009 une équipe composée de joueurs de Montpellier et de Perpignan qu'elle bat 108-41. Ils connaissent ensuite leur première participation à la Coupe de France qu'ils terminent 3e à la surprise générale.

Engagé dans le championnat 2009-2010 ainsi qu'à la Coupe de France à Strasbourg, les Crocodiles participent à la 1re Coupe du Sud, qui regroupait les équipes du Sud de la France ainsi qu'une équipe de Barcelone. Les crocodiles remportent la Coupe avec à la clé le Grand Chelem.

Le club de Toulouse est le premier club de football australien à obtenir l'agrément sport, qui signifie la reconnaissance par le Ministère des Sports de cette activité.

Hawks (2010 - 2018)

Alors qu'il organise la deuxième édition de la Coupe du Sud en novembre 2010, le club toulousain, par l'intermédiaire de l'australien d'origine Luke Thomas, entre en contact avec le Hawthorn Football Club alias les Hawks, club professionnel de l'Australian Football League (AFL). Les deux clubs concluent ainsi un partenariat.

Pour conserver leurs couleurs représentatives de la ville de Toulouse, les Toulouse Hawks choisissent de jouer avec la tenue des New-Zealand Hawks, équipe nationale de la Nouvelle-Zélande ayant également conclu un partenariat avec le club australien. Ils jouent alors en noir et blanc.

Les Toulousains sont ensuite sacrés double champions de France en 2012 et 2013 et quadruple vainqueur de la Coupe de France (2010, 2013, 2014, 2015) et de la Coupe du Sud (2010, 2011, 2013 et 2015). C'est aussi le premier club français à avoir participé à la Ligue des champions.

À la suite de la dissolution de l'équipe des Aviators (ancienne équipe toulousaine) en fin de saison 2017-2018, des joueurs rejoignent et viennent renforcer l'équipe du Stade Toulousain Football Australien, qui décide d'engager deux équipes dès la saison 2018-2019 sous les couleurs du Stade Toulousain.